料理– category –

週末、友人夫婦が食事に来てくれた。引っ越してから一番目の訪問だから、初めてのお客様ということになる。前の家に住んでいたときもちょいちょい遊びに来てくれていて...

もうすぐひな祭り。毎年ちらし寿司を作っていたのだけど、今年は「手まり寿司」も良いかなと思った。ころころした、小さくてまるい寿司。数年前に先輩の家で食べて、可...

レモンをまるごと1個ゆでて、ざく切りにして使ったケーキです。ほろ苦くてちょっと酸っぱい。チーズやハチミツに合う、大人の味わいのパウンド風ケーキ。バター不使用な...

忘年会で食べたパテドカンパーニュ（田舎風パテ）。とてもおいしくて、真似してみたいと思った。おせちの本にたまたまレシピが載っていて、あ、イケそうだなと思って作...

さて、先日の西千葉マルシェで買ったレモングラス。せっかくなので、友人を呼びレモングラスパーティをすることにしました。良いダシ出るんだな、レモングラス。レモン...

この一週間。ずっと「たらこスパゲティ」が食べたかった。ことあるごとに、たらこスパを思い出す。はあ、食べたい食べたい。平日、家に帰って作ることもできる。けれど...

そうだ、母の日なにしよう。昨日の帰りの電車で考えた。やっぱりケーキかな。船橋駅へ着くまでの間に、脳みそフル回転でメニューを決める。これからはブルーベリーがお...

会社にみんなで弁当を食べる部屋がある。四人掛けの机がある小さな洋室。普段はちょっとした打ち合わせに使われている。水曜日から、おべんとランチタイムに混ぜて頂い...

料理の記事もマンネリになってきたな...最近ちょっと反省しています。でも頑張って作ったを見てもらうのは励みになります。いつもお読みくださり、ありがとうございます...

ひな祭り。我が家ではちらし寿司の日。何日か早いけれど作りました。今回は行正り香先生のレシピ。「穴子と竹の子」のちらし寿司。レシピに椎茸と人参をプラス。ちらし...