わが家のおせち2018（と、今年の抱負）

全て自家製で、13品。

今年の新入りは2つ。
黒糖でじっくり柔らかくにたタコと
菊の花に見立てたカブ（写真では見づらい）。

カマボコの孔雀の飾り切りにも初挑戦。
新しい包丁では、割と簡単にできた。
やはり道具は大切だなあと。

プレートのおせちも初めて用意した。
こちらは海老がジャンボえび。
怪獣みたいな顔した、大きいやつ。
お重に入らず、皿に盛ることに。
駅伝をみながら、ダラダラ食べた。

＊　＊　＊

今年の抱負。
「そう来たか！」と、
ちょっと人が驚くようなことに
沢山チャレンジする。

アイデアをめぐらせて
良い意味で人の予想を裏切っていきたい。

やるか迷ったときは
とりあえずやってみる。
あとは、地元回帰。

マイペースで。
しかし確かな歩みで。
2018年を充実した年にしよう。

35歳。
節目の年。
一日一日を大切に。

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