こんにちは。安藤です。
皆さん、お盆休みは満喫されたでしょうか?
僕は無事にご先祖様をお迎えできました。いつも何となくお墓掃除をしておしまいだったので、今年こそ家でもちゃんとお迎えの準備をしなければと。

ご先祖様が乗ってくるキュウリの馬、帰る時に乗るナスの牛。これ、「精霊馬」と言うらしいです。知らなかった……。こうしてみると、何だかかわいいですね。
7回忌を迎えたばかりのお義母さん、そしてウサギのペレちゃんとともにお盆を過ごすことができました。

盆入りの日の夕飯は、なすときゅうりがメイン。大好きなナスの味噌汁と、オレンジページのXに載っていた「きゅうりとひき肉の味噌にんにく炒め」を作りました。レシピに赤唐辛子と砂糖を足しています。
オレンジページのXはメニュー決めに悩んだ時に便利です。自分は気になったメニューをブックマークしておいて、迷った日に作っています。
精霊馬になってくれた2本は、お漬物にしていただきます。
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