夏野菜がいっぱい

冷蔵庫が夏野菜でパンパン。
ご近所さんにいただき、
出張先の道で買い集め。
大変なことになっている。

3年前、もっと大きい冷蔵庫を買えば良かった。
今になってそう思う。
夢と冷蔵庫は大きいほうが良い。

 
使い切ったと一息つく先に、
またもらわれてくる野菜たち。

どうしてくれようと、
有り難く悩む日が続いている。
夏野菜ってみずみずしくておいしい。

 
ラタトゥイユにしたり。

 
冷やし中華にしたり。

なすは味噌汁に。
きゅうりは浅漬けに。
インゲンは卵とじにした。

それでもまだまだなくならない。
毎日、野菜だけはいっぱい食べている。

この週末はどう料理しよう。
そんなことを考えながら、
今週もあと一日がんばろうと思う。

 
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