「塩バター鍋」ブーム到来

塩バター鍋。
今年の鍋のブームの一つになってるようです。
（安藤調べ）

で、去年の11月に書いたこの記事。

【楽膳の新メニュー「豚肉の塩バター鍋」】

一年前の記事なのに、最近になってアクセス急増。
不思議に思い元を辿ると、２つのまとめサイトで自分の記事が取り上げられていたことが判明。

●この手があった！簡単なのに新しい美味しさ”ニンニク塩バター鍋”レシピ（SELECTY）
●この冬大注目のレシピ「ニンニク塩バター鍋」と「チーズミルフィーユ鍋」がおいしそう！（M3Q）

こちらが楽膳さんの「豚肉の塩バター鍋」。
スタッフあゆみちゃんの故郷、北海道の家庭の味を荻野さんがアレンジした一品。
前述のまとめサイトでは「お店で食べる具沢山の塩バター鍋」として紹介されています。

楽膳さんでメニュー入りしたのは去年の秋。
つまりトレンドを一年先取りしていたということ。
（もしかしたら流行を作ったのかもしれない）　

（注）楽膳は船橋市本町にある魚料理・和食のお店です。

＊　＊　＊ 

そんな事実を飲みがてら開発者のお二人へ報告しに楽膳さんへ。
先の２つのまとめサイトをお見せしたところ。
嬉しそうな反応が返ってきて、僕も嬉しくなった。

荻野さん：「ん？…おぉ、ホントに載ってるじゃん。」

あゆみちゃん：「さすがアタシ。先取り感ハンパないですよねっ♡」

荻野さん：「やばいな。これでお客さんが殺到しちゃったらどうする？あゆみちゃん。」 

あゆみちゃん：「発案はアタシですよっ♪」 

荻野さん：「まあ作るのは俺だけどね。」 

安藤：「デートにぴったり！」

荻野さん：「いや、仲間とワイワイだな！」

…。 

お二人の会話は僕にとって癒し。
一ヶ月ぶりの訪問。
この日も楽しかったな。

と言うわけで。

今、キテる味。
北海道生まれの船橋グルメ。
楽膳の塩バター鍋。 
今年の冬も定番メニューになっています。

◇魚料理｜楽膳
 

 
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