なんだかんだで、やっぱり肉です。この日は家で焼肉パーティーをすることに。特別なお祝いだったので、せっかくならと美味しいお肉を買いに行きます。
船橋市芝山の有名店、「肉のイワシタ」さんへ。僕の地元中の地元です。土曜の12時前、35℃に迫るなか沢山の人が並んでいました。
いつか書こうと思っていたんですが……2024年かな、店名が変わったんですよね。以前は「肉のさかき」さんでした。妹が学生時代にアルバイトさせていただいたお店でもあります。
安くてうまい国産肉で人気！
品質の高い国産肉を中心に扱っています。商品・時期によってはスーパーより安い場合もあります。肉好き、味にうるさい方御用達です。
松が丘に住む研師の友人も「たまに行くよ」と話していました。家にジビエ用（鹿やイノシシ）の冷蔵庫があるくらいグルメな人です。
僕もお目当ての肉を買うために頑張って並びます。
厚切り牛タンをゲット！
アメリカ産の牛タン。今日はこれを買いに来ました。何度目かの購入です。
スーパーや、食べ放題系の焼肉店の牛たんと全然違います。カタマリ肉を厚すぎるくらい分厚くカットしてもらえます。半冷凍のため、近場なら傷む心配がまずありません。
ラベルに書かれた代表者のお名前が岩下さんになっていますね。味や品揃え、さかきさんから続くDNAは引き継がれているのだと思います。
無事にメインの牛タンもゲットし、パーティーの準備。5人分のわかめスープを作り、野菜を切ってみんなの帰りを待ちます。
多すぎ肉祭り
ナスを切っていると、インターホンがなりました。タイミングはばっちり。さっそく肉の宴をはじめます。
手前右が主役の牛タンです。断面を見ると厚いところで1cm近くあります。コリコリと弾力があり、噛み切るのに30噛みは必要です。
タンは塩と一緒に丸ごとしぼったレモンでいただきます。レモン汁は食べる時に絞るのがやはり最高！
20代の若者3人用に、たくさんお肉を用意しました。オジサンがすすめても、彼らはなかなかお野菜を食べません 笑 僕はサニーレタスで肉を巻いてムシャムシャ食べるのが好きです。
買った量が多かったのか、肉は1皿あまってしまいました……。みんな暑い中仕事をして疲れていたのかな。それでも牛タンは完食。さらにアイスケーキも食べ、おなかはパンパンになりました。
たくさん食べたお肉をパワーにして、出張へ行ってきます
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