あけましておめでとうございます。
お正月休みも終わりましたね。
私は休みが明けた途端に風邪を引いたようで、鼻水が止まりません。花粉のような気もしますが、とりあえず仕事にはマスクをして出かけています。
さて、今年の年末年始はお休みの長かった方も多いと思います。ご家族やお友達と楽しく過ごされましたか？ 私は本当に、例年通りの代わり映えしない、でも楽しいお正月を過ごしました。
12月30日からはおせち作り。
大量のだし汁を取ることから作業を始めます。
大晦日は誕生日です。
少しだけ良いお肉を買って、手作りポン酢でしゃぶしゃぶをいただきました。最高です！
年越しそばは大好物のカレー蕎麦と決めています。
市販のカレールーを使い、水の代わりに全量をだし汁にすることで、濃厚で風味豊かなカレー蕎麦が出来上がります。カレールーが半分残っていたら、ぜひ試してみてください。
除夜の鐘は聞かず早々に就寝したら、元旦は初日の出を見に行きます。
海老川ジョギングロード沿いで見ます。
今年は快晴でとても綺麗な初日の出を拝めました。
初日の出を見に行く前に作っておいたお雑煮です。
今年は海老が入ってちょっと豪華ですね。
そしていよいよおせちへ。
今年は初めて、お重に詰めずにプレートやお皿に盛ってみました。無理してぎゅうぎゅうに詰めるより、こっちのほうが良いなと思いました。
鯛は船橋シャポー内の角上魚類で1,600円。塩焼きにし、半分食べたら雑炊に。最後は頭と骨でダシを取って、鯛汁を作りました。めちゃくちゃコスパが良かったので、また来年も鯛は買います。
3日まで食べては歩きを繰り返していたので、さすがに胃がつかれました。年とともに胃もたれしやすくなりますね……。
それと今年は、過去一番マジメに箱根駅伝を見ました。自身が駅伝を走っていたのに、テレビで見る箱根にはあまり興味がなかったんです。でも、ちゃんと見たら夢中になってしまいました。
そういうわけで、なんとか今年も元気に？ 仕事始めできています。年末年始って、どうしても体調を崩しやすいですよね。1年で一番寒時季でもありますし、身体を大事に過ごしていきましょう。
それでは本年も、どうぞよろしくお願いいたします！
コメント